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如果您的苹果手机上的短信图标被删除了，您可以尝试以下几种方法来恢复它。
1、从主屏幕上的App Library（应用程序库）中找到短信应用并长按，然后选择“添加到主屏幕”选项，这样就可以将短信图标重新添加到主屏幕上。
2、如果您在之前使用iTunes或iCloud备份了手机，您可以从备份中恢复短信应用图标，连接iPhone到电脑，并打开iTunes或Finder（对于Mac用户），然后选择您的设备并恢复最近的备份，这将会恢复所有备份中的数据，包括短信应用图标。
3、尝试重启设备，简单的重启可以解决应用程序消失的问题。
4、检查是否有任何未完成的更新，在App Store中检查更新并确保您的操作系统和所有应用程序都是最新版本。
5、如果以上方法都不奏效，您可以考虑重置手机，但请注意，这将删除手机上的所有数据，包括应用程序和设置，在重置之前，请确保您已经备份了所有重要数据。
如果这些方法都不能解决问题，建议您联系苹果官方客服寻求帮助，他们可能会提供更专业的解决方案来帮助您恢复短信应用图标。